根據一項研究，如果早餐和晚餐吃得晚，患心血管疾病的風險會增加，尤其是女性。

　　法蘭克福——那些吃早餐或晚餐特別晚的人對他們的健康有負面影響，更容易患心血管疾病。去年12月發表在《自然》(Nature)雜志上的一項國際研究的作者警告說，許多飲食習慣和不吃飯，例如由于壓力增加或長期壓力，會增加患心臟和血管疾病的風險。

　　與其他研究不同的是，這項研究準確記錄了參與者在什么時間吃了什么，而不是參與者自己定義的早餐或“晚吃”。

　　這項研究始于2009年，從那時起，超過10萬名參與者(79%)和參與者(21%)定期回答了關于生活方式、營養和健康的在線問卷。對記錄了三天內所有食物攝入量的問卷進行了特別評估，包括食物的數量和時間。現有肥胖或夜間工作等因素被排除在外。

　　作者包括巴塞羅那全球健康研究所(ISGlobal)、同樣位于巴塞羅那的龐培法布拉大學(UPF)實驗與健康科學系以及位于博比尼的巴黎北部索邦大學和巴黎城市大學的作者。(來源:《自然》雜志

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　　我們每天吃東西的節奏控制著器官的節奏——尤其是肝臟，但也包括心臟、腎臟和胰腺，血壓也會通過它來調節。其他數據表明，深夜進食有肥胖的風險，不吃早餐可能有患心臟病的風險。“對胰島素和葡萄糖濃度升高的敏感性在清晨最高，全天都在下降。這表明新陳代謝已經準備好在一天的特定時間預測和消化能量來源，”作者寫道。

　　男人晚上從冰箱里拿東西吃:一項研究表明，吃飯時的壞習慣會影響健康。?圖片聯盟/德新社/ Lino Mirgeler

　　這項新研究具體表明:為了預防心臟和血管疾病，在早上9點之前吃早餐，晚上20點以后不要吃任何東西可能很重要。與其不吃早餐，不如改變吃飯時間，在較長一段時間內晚上不吃任何東西。

　　視頻中:節后健康飲食減肥——以下是營養學家給出的建議:

　　在這項研究中，發現了2036例心臟和血管疾病。研究表明，第一頓飯每推遲一個小時，患腦血管疾病(即腦血管疾病，包括中風)的風險就會增加。然而，沒有發現吃飯的時間或吃飯的次數與冠心病(冠狀動脈鈣化)的風險之間存在相關性。

　　特別是，根據這項研究，有這些聯系:

　　每個additio每天的第一餐時間延遲一個小時，總體上就會增加患心血管疾病的風險

　　對于腦血管疾病的風險，與第一頓飯的時間沒有關系，但每晚一小時，風險就會增加。

　　此外，大腦血管疾病的風險隨著每次添加而降低最后一個小時的夜間禁食

　　如果你想為心臟和大腦血管吃健康的飲食，你可以從研究作者那里得到這個明確的建議:晚上長時間不吃任何東西是健康的。然而，早點吃晚餐和早點吃早餐比推遲兩餐要健康得多。

　　患相應疾病的風險顯著增加，尤其是在女性中——尤其是夜間禁食降低了患冠狀動脈疾病的可能性。另一項研究表明，如何減少腹部脂肪:除其他外，通過全谷物。